Słodka przekąska do popołudniowej herbaty. Owsiane ciastka robi się zazwyczaj ekspresowo, łatwo i przyjemnie. Moja córeczka uwielbia mieszać i dosypywać składniki, lepić kuleczki z ciasta, a najbardziej wyjadać je na surowo. Przepis zapożyczony od panimalorny .
Składniki na około 38 ciasteczek:
140g masła
100g masła orzechowego
3/4 szklanki cukru
1 jajko
1 szklanka mąki
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Miękkie masło miksujemy z masłem orzechowym. Dodajemy cukier, jajko i wanilię. Następnie mąkę i proszek, na końcu dodajemy płatki i mieszkamy łyżką. Ciasto jest bardzo gęste.
Formujemy kuleczki (wielkości małego orzecha włoskiego), układamy na papierze do pieczenia.
Pieczemy 15 minut -175 stopni.
Po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie. Po ostudzeniu na zewnątrz lekko twardnieją ale środek jest nadal miękki.
140g masła
100g masła orzechowego
3/4 szklanki cukru
1 jajko
1 szklanka mąki
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Miękkie masło miksujemy z masłem orzechowym. Dodajemy cukier, jajko i wanilię. Następnie mąkę i proszek, na końcu dodajemy płatki i mieszkamy łyżką. Ciasto jest bardzo gęste.
Formujemy kuleczki (wielkości małego orzecha włoskiego), układamy na papierze do pieczenia.
Pieczemy 15 minut -175 stopni.
Po upieczeniu ciasteczka są bardzo miękkie. Po ostudzeniu na zewnątrz lekko twardnieją ale środek jest nadal miękki.