Praliny owsiane

Przepyszne i nawet wartościowe praliny dla fanów mojego bloku czekoladowego.

Dobre nawet jako przekąska do pracy.

Składniki na ok. 30 sztuk kuleczek:

100 g masła

75 ml wody

0,5 szkl. cukru

1,5 łyżki ciemnego kakao

3/4 szkl. mleka w proszku

1 szklanka płatków owsianych

50 g płatków migdałów

Masło rozpuścić w rondelku z cukrem, wodą i kakao na małej mocy palnika. Zdjąć z palnika. Do roztopionego masła dodać mleko w proszku i szybko wymieszać. Do czekoladowej masy dodać płatki i migdały i bardzo dobrze wymieszać. Masa powinna być bardzo gęsta, wręcz sztywna, a wszystkie płatki obtoczone w czekoladzie. W razie gdyby masa była za rzadka, dodać płatków. Pamiętajmy, że masa stężeje jeszcze w lodówce. Lepić kuleczki. Można je obtoczyć w wiórkach kokosowych lub w mielonych migdałach, otrębach, maku itp. Przechowywać w lodówce. Najlepsze są jak stężeją.

Andruty z masą z mleka w proszku

Przysmak z dzieciństwa. Mega słodki. Przekładany kremem czekoladowym, który w przygotowaniu przypomina blok czekoladowy. Wafle w połączeniu z tym kremem pozostają nadal chrupkie.

Składniki na 1 opakowanie wafli (ok. 160 g):

200 g masła

125 ml wody

1 szkl. cukru

3 łyżki ciemnego kakao

1,5 szkl. mleka w proszku

Masło rozpuścić w rondelku z cukrem, wodą i kakao na małej mocy palnika. Zdjąć z palnika. Do roztopionego masła dodać mleko w proszku i szybko wymieszać. Przekładać wafle, włożyć do lodówki.

Jeśli pozostanie Wam masy, zróbcie szybkie pralinki owsiane.

Sałatka owocowa

Sezon na owoce się ropoczął, więc czerpmy z niego pełnymi garściami i zajadajmy się naturalnym cukrem! Dziś propozycja kombinacji orzeźwiającej sałatki bez dodatków. Only fruits!

 

Składniki:
1 banan
2 naktarynki
pół szklanki borówek
pół szklanki czerwonej porzeczki
1 kiwi
szklanka winogron
1/4 małego arbuza

Składniki kroimy wedle uznania. Z arbuza nejlepiej wydrążyć kulki za pomocą specjalnej łyżeczki. Sałatkę podajemy schłodzoną.

Bezowe semifredo z owocami

Robi się cieplej i coraz częściej ogarnia nas ochota na lody. Rzadko kupuję te sklepowe ze względu na ich skład, więc z wybawieniem przychodzą domowe przepisy na sorbety, semifredo, czy lody. Do przygotowania semifredo nie musicie mieć maszynki do lodów. Można przygotować je w keksówce wyłożonej folią spożywczą. Przed podaniem należy wyjąć je z foremki i podawać pokrojone w kawałki, polane ulubiony słodkim sosem. Semifredo możecie przygotować z owocami, kawałkami czekolady, orzechami, pokruszonymi wafelkami lub kawałkami krówek. Pełna dowolność. Z podanych składników wychodzi jedna keksówka i kilka mniejszych miseczek deseru.

Składniki:

1 l śmietany kremówki 30%

150 g  bez

200 g zmrożonych drobnych owoców jagodowych

3 jajka

4 łyżki cukru pudru

1 łyżka cukru waniliowego

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, stawiając miskę na garnku z gotującą się wodą. Ważne, żeby dno garnka z żółtkami nie dotykało wody. Białka ubić, dodając cukier waniliowy. W oddzielnej misce ubić na sztywno schłodzoną śmietanę.Delikatnie połączyć utarte żółtka z ubitą pianą i śmietaną. Dodałam pokruszone bezy i owoce. Wymieszać. Wstawić do zamrażalnika na około 4 - 6 godzin.  Wyjąć z zamrażalnika na 20-30 minut przed podaniem.

Mój sposób na szybkie i zdrowe lody

 Lody, które możemy zjeść na śniadanie bez wyrzutów sumienia. Robię je czesto mojej córeczce i cieszymy się obie, że można je jeść bez ograniczeń. Konsystencja sorbetu, smak mocno owocowy. Nie dodajemy do tych lodów jajek i nie musimy mieć maszynki do lodów. Są gotowe zaraz po przygotowaniu, ale trzeba je także od razu zjeść. Przygotowanie zajmuje tyle co nic.

 

Składniki na 2 porcje:

szklanka ulubionych mrożonych owoców (u mnie owoce leśne, świetnie sprawdzają się też mrożone banany)

200 g ricotty

100 g jogurtu greckiego

łyżka otrębów żytnich

miód, ewentualnie cukier do smaku

opcjonalnie: łyżka mrożonej mięty

 

 

Wszystkie składniki zblendować i podawać od razu.

 

Bajaderki

Bajaderki to tak zwany "przegląd tygodnia" w cukierniach i świetny pomysł na wykorzystanie resztek ciast i ciasteczek. Ja robię je zawsze w styczniu, aby wykorzystać całą masę poświątecznych pierników, na które już nikt nie może patrzeć. Ale zrobiona z nich bajaderka to już całkiem inna historia i smaki.

 Składniki na ok. 20 szt. bajaderek:

ok. 300-400 g pierników, herbatników, ciast babkowych, biszkoptów, itp. (bez kremu, galaretek, owoców, mogą być zakalce i ciasta czerstwe)

pół szklanki mleka

pół szklanki cukru

pół szklanki rodzynków lub innych bakalii

pół słoika gęstego dżemu, około 150 g

125 g masła

pół olejku arakowego, rumowego lub migdałowego

4 łyżki kremu czekoladowego, np nutelli

3 - 4 łyżki kakao (jeśli użyliście dużo ciemnych /czekoladowych resztek ciast można dać mniej)

Do obtoczenia:

posiekane/mielone orzechy lub wiórki kokosowe

płatki migdałowe

Ciastka, ciasta zblendować. Jeśli bajaderka robiona jest tylko z resztek ciast warto dodać do niej trochę suchych ciastek.

Zagotować razem mleko, cukier, masło i kakao. Lekko przestudzić i wymieszać z pokruszonymi ciastami, dżemem, kremem czekoladowym, olejkiem. Dodać rodzynki. Wszystko ugnieść na jednolitą masę. Masa będzie dość rzadka. Najlepiej wstawić ją do lodówki lub zamrażarki, aby trochę stężała i można było formować kulki. Jeśli po godzienie nadal będzie rzadka, dodać więcej pokruszonych ciastek/ kaszy mannej/ płatków owsianych.

Z przygotowanej masy formować kulki, obtoczyć je w orzechach lub wiórkach. Odstawić do stężenia.

Desernik

W upały piec się nie chce, ale coś słodkiego to ja zawsze i wszędzie, więc dzisiejsza moja propozycja to sernik na zimno, ale w bardzo uproszczonej i wygodnej wersji.

Desernik

Składniki na 5-6 szklaneczek:

0,5 kg sera na serniki 3-krotnie mielonego (bez dodatków)

pół dowolnej galaretki

1 łyżeczka żelatyny

0,5 kg dowolnych owoców (ja użyłam pokrojonego banana, mrożonych jagód i czerwonych porzeczek - nie rozmrażałam ich)

cukier do smaku - ok. 5 łyżeczek

Galaretkę oraz żelatynę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody. Czekamy, aż ostygnie. Mieszamy bardzo dokładnie z serem i cukrem. Można mikserem. Zalewamy masą owoce w szklankach. Wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężało. Smacznego!

Ryż cynamonowo-jabłkowy na mleku

Zgadnijcie, co dziś było na obiadek? :)

Maja zajada już niemowlęce smakołyki. Pomaga sobie intensywnie rączkami, aby nic nie wyleciało. A za kaszką aż piszczy. Pije już też z kubeczka, prawie nie rozlewając na boki. I to z normalnego kubeczka! A nie tam jakiegoś z dzióbkiem! Takiego mam mądrego 5-cio miesięcznego niemowlaczka :)

Dumna mama.

A dla mamy na podwieczorek był ryż na mleku.  Zamiast jabłek - błonnik jabłkowy. Wy możecie użyć tartych jabłek lub przecieru jabłkowego, będzie smaczniej i także zdrowo.

Ryż cynamonowo-jabłkowy na mleku

Składniki na 2 porcje:

2 szkl mleka

1 szkl ryżu krótkiego

szczypta cynamonu

łyżka cukru trzcinowego

pół łyżeczki błonnika jabłkowego w proszku, a jeszcze lepiej 1 tarte jabłko 

Do rondelka z mlekiem wlewamy mleko i wsypujemy wszystkie składniki. Zagotowujemy na najmniejszym ogniu, ciągle mieszając. Gotujemy do momentu, aż ryż napęcznieje, wchłonie mleko i będzie miękki. Trzeba uważać, aby nie przypalić!

Ciasto z owocami bez pieczenia

Był to słodki upominek na Dzień Mamy. Bez pieczenia, no bo komu chce się w takie piękne dni stać w kuchni?

Czyż te kolory nie są piękne?

Ciasto z owocami bez pieczenia

Składniki na tortownicę 21 cm:

200 g herbatników w czekoladzie

70 g roztopionego masła

200 g schłodzonej śmietany 30%

250g schłodzonego serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru

2 łyżki soku z cytryny

150 g borówek amerykańskich

200 g truskawek

Herbatniki zmiksować z roztopionym masłem w robocie kuchennym na  jednolita masę. Ewentualnie można je pokruszyć w mocnym foliowym worku, np. tłukąc je wałkiem do ciasta i później dobrze wymieszać z masłem. Wyłożyć na spód tortownicy. Schować do lodówki. Spód stwardnieje.

Mascarpone zmiksować w cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Bardzo zimną śmietanę ubić na sztywno. Delikatnie wymieszać mascarpone i śmietanę. Wyłożyć na spód z ciastek. Na krem poukładać umyte, osuszone owoce. Gotowe!

Pavlova

Jeden z moich ulubionych deserów. Idealny na lato, gdy mamy dostęp do świeżych truskawek, borówek, malin. Dwie krucho-ciągnące bezy, bita śmietana i świeże owoce. Poemat!

Pavlova

Skład:

6 białek

300 g cukru

200 g śmietany kremówki 36%

250 g serka mascarpone

truskawki, boróweki amerykańskie lub maliny

szczypta soli

Białka ubijamy ze szczyptą soli na średnio sztywną pianę, a następnie powoli dosypujemy cukier, aż nasza masa będzie lśniła. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C.

Na dużej płaskiej blaszcze, tej z zestawu piekarnika, wykładamy papier do pieczenia. Ubitą pianę z białek równo rozsmarowujemy od razu na blaszce. Temperaturę piekarnika zmniejszamy do 150 stopni C i ostrożnie wstawiamy blachę. Pieczemy dokładnie 30 minut, a następnie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy bezę w środku przy zamkniętych drzwiczkach kolejne 30 minut. Bezę wyjmujemyz  piekarnika i studzimy do końca.

Bitą śmietanę ubijamy na sztywno, przekrawamy na 2 równe części. Na jedną część nakładamy bitą śmietanę i owoce. Przykrywamy drugą bezą. Podajemy od razu. Smacznego!

Kaszka bananowa

Czy kupujecie swoim dzieciom gotowe kaszki, deserki lub kleiki? Czy przeczytaliście ich skład? Nie? To proponuję to zrobić. Czasem jest to mąka kukurydziana i aromat, czasem mleko z kaszką

i stabilizatory, zagęstniki, barwniki itp. Niby to wszystko nieszkodliwe, ale po co to jeść?

Nasza Majutka jeszcze kaszek nie jada, za to jej mamusia chętnie przygotowuje sobie kaszkę bananową :)

Kaszka bananowa

Składniki na 2 porcje:

pół szklanki kaszy mannej

1-1,5 szkl mleka 2% (w zależności od lubianej konsystencji)

2 łyżeczki miodu

1 banan

1 łyżeczka błonnika jabłkowego organicznego w proszku

Mleko z kaszką zagotować. Dodać pokrojonego w plasterki banana. Gotować na wolnym ogniu do zgęstnienia. Dosypać błonnik i osłodzić miodem. Wymieszać dokładnie. Smacznego!

Tiramisu wg Gino D'Acampo

 Coś co mnie zaintrygowało, to przepis boskiego Gino na tiramisu

z ricottą zamiast mascarpone. Tiramisu to jest bardziej sernikowe niż tradycyjna kremowa wersja. Zastąpiłam orzechy laskowe migdałami, które są mocno wyczuwalne. Deser bardzo smaczny. Miłośnikom tiramisu classic powinno smakować. Warto było wypróbować. Ja jednak pozostanę przy tradycyjnym smaku mascarpone ucieranego z żółtkami i amaretto.

Tiramisu z ricotty

500g ricotty
250g jogurtu greckiego
100g cukru pudru 
6 łyżek mielonych migdałów
2 łyżeczki esencji waniliowej

300 ml zimnego espresso

1/2 łyżeczki cynamonu
około 200g podłużnych biszkoptów (w zależności od wielkości naczynia)
kawa w proszku do posypania (np. Ricore, Inka, Jacobs Velvet)

Zmiksować ricottę z jogurtem i cukrem.
Dodać esencję waniliową i migdały i wymieszać.
Wlać kawę o płaskiego naczynia i wymieszać z cynamonem.
Zamaczać w niej biszkopty i układać jeden obok drugiego na dnie naczynia.
Nałożyć 1/3 masy z ricotty. Powtórzyć dwukrotnie układanie biszkoptów i sera. U mnie wyszły 3 warstwy biszkoptów i masy. Ilość warstw będzie zależała od szerokości  waszego naczynia. Zatem dobrze sobie rozplanujcie nakładanie :)Przykryć naczynie i wstawić do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem posypać kawą.

Kokosowy przekładaniec na krakersach (bez pieczenia)

Dawno nie było u mnie czegoś słodkiego. To dlatego,

że wykańczaliśmy zamrożone świąteczne serniki i torty. A raczej one wykańczały nas. Struliśmy się tortem od Sowy. W dodatku moim ulubionym - hiszpańskim. Co za niewybaczalna wpadka!

Ale nie ma tego złego... I tak robię o niebo lepszy (przepis TU).

Dziś coś lekkiego, bez pieczenia. Dla fanów kokosu. Krakersy są tu obowiązkowe!

Na podstawie przepisu z Maxymonium kulinarnego :) 

Kokosowy przekładaniec na krakersach

(bez pieczenia)

Składniki na formę 23x25:

1,5 paczka krakersów Lajkonik

1 litr mleka

2 budynie śmietankowe

3/4 szkl cukru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

250 g masła

150 g wiórek kokosowych

dodatkowo 5 krakersów i 50g wiórków kokosowych do posypania

1/2 litra zimnego mleka mieszamy z budyniami oraz mąką ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i dolewamy mleko wymieszane z budyniami, cały czas mieszając, aż masa  zgęstnieje, ale budyń nie może być zbyt sztywny. Studzimy. Masło ucieramy na puszysto. Dodajemy budyń po łyżce i miksujemy. Następnie dodajemy wiórki i dokładnie mieszamy. Na dnie formy układamy krakersy, na które nakładamy masę budyniową

i ponownie układamy krakersy i masę. Układamy naprzemiennie trzy warstwy krakersów i trzy warstwy kremu. Następnie kruszymy na proszek  dodatkowe krakersy, mieszamy z 50g wiórków

i posypujemy wierzch ciasta. Wstawiamy do lodówki najlepiej

na całą noc. Smacznego!

Kasza kukurydziana z żurawinami i migdałami

Na deser, a może słodkie śniadanie? Był już kuskus na słodko, to przyszedł i czas na kaszę do polenty w tej wersji. Zarzucam pomysł, a dalsza inwencja należy do Was. Pasują tu każde bakalie, miód, jogurty, przyprawy piernikowe, świeże owoce, mleko sojowe, owsiane...

Kasza kukurydziana z żurawinami i migdałami

Składniki na porządną porcję lub dwie mniejsze:

szklanka mleka

pół szklanki kaszy kukurydzianej na polentę (trochę większa od mannej)

garść suszonej żurawiny (uwaga! czytajcie opakowania i nie kupujcie takiej, która jest konserwowana dwutlenkiem siarki! to samo tyczy się np. rodzynek. Warto sięgnąć po bakalie BIO.)

garść płatków migdałów

łyżka pestek dyni

szczypta cynamonu

łyżeczka cukru dark muscovado

łyżeczka błonnika jabłkowego w proszku (organicznego)

pół łyżeczki mielonego lnu

Mleko z kaszą i bakaliami gotuj na najmniejszym ogniu, mieszając, aż kasza stanie się gęsta. Zajmie to mniej niż 10 minut. Dodaj cukier, cynamon, błonnik, len. Wymieszaj i gotowe!

Kuskus na słodko

Pomysł na niebanalne śniadanie lub podwieczorek to kuskus

na słodko. Przepadam za tym daniem. Możecie przygotować sobie dowolne suche składniki do lunchboxu, a w pracy wystarczy zalać wrzątkiem, odczekać 5 minut i zdrowy, przepyszny, gorący posiłek gotowy. Za to właśnie kochamy kuskus. Poczujecie na sobie zazdrosny wzrok wyjadaczy "gorących kubków".

Kuskus na słodko

Składniki na porządną porcję:

pół opakowania kaszki kuskus

łyżeczka cynamonu

pół łyżeczki mielonego lnu

pół łyżeczki organicznego błonnika jabłkowego w proszku

kilka pokrojonych suszonych śliwek

garść rodzynek

łyżeczka masła

łyżka syropu klonowego

łyżka serka mascarpone

i co tam jeszcze chcecie (orzechy, płatki migdałów, szczypta kardamonu, otręby, sezam, pestki dyni, słonecznika, cukier dark muscovado, trzcinowy, kwaśna śmietana, jogurt, miód) - tylko nie wszystko naraz! :)

Kuskus wymieszać z cynamonem, lnem, błonnikiem, śliwkami, rodzynkami, masłem. Zalać wrzątkiem 0,5 cm nad poziom kaszki. Przykryć. Odczekać 5 minut. Zamieszać widelcem. Podać z mascarpone i syropem klonowym. 

Deser bananowy

Ten deser koniecznie przygotujcie kilka godzin przed podaniem

lub dzień wcześniej. Musi się dobrze schłodzić, a esencja waniliowa

i orzechy muszą się wkraść w smak bananów. Jest łatwy do przygotowania i niezbyt czasochłonny. Przepis zaczerpnięty z tej strony.

Deser bananowy

Składniki na 4 porcje:

3 banany

płaska łyżka mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki wody

1/2 szklanki śmietany 18%

1 łyżka esencji waniliowej

2 łyżki posiekanych orzechów laskowych lub włoskich

100 g ubitej kremówki

Banany kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię, zalewamy szklanką wody, gotujemy i rozgniatamy stopniowo widelcem. Jak masa zrobi się gładka, wlewamy zmieszana z wodą mąkę ziemniaczaną, śmietankę (energicznie mieszając). Dodajemy esencję i orzechy. Mieszamy. Deser schładzamy, dekorujemy bitą śmietaną. Smacznego!

Deser brzoskwiniowy z kremem mascarpone z białą czekoladą

Delikatny deser przekładany. Najlepszy po odstaniu, kiedy biszkopty dobrze nasiąkną. Nie radzę używać kupnych brzoskwiń z puszki, bo deser będzie mdły i przesłodzony. Ja miałam słój domowych zaprawianych polskich brzoszkwiń, które były lekko kwaskowate. Jeśli takowych nie macie, użyjcie truskawek, malin, wiśni lub innych rześkich i wyrazistych w smaku owoców.

 

 

Deser brzoskwiniowy z kremem mascarpone

z białą czekoladą

Składniki na 4 porcje:

200 ml śmietanki 10%

1 biała czekolady

1  śnieżka

100 g mascarpone

 

 

brzoskwinie w syropie

paczka biszkoptów

50 ml likieru kokosowego

2 łyżeczki wiórek kokosowych

 

Krem:

Śmietanę wlać do rondelka i podgrzewać na najmniejszym ogniu. Dodać czekoladę, mieszać by się rozpuściła. Trzeba uważać, by jej nie zagotować. Dobrze schłodzić. Do powstałej masy dodać śnieżki i ubić mikserem na sztywno. Dodać mascarpone i delikatnie wymieszać łyżką lub szpatułką.

 

W pucharkach na dno wyłożyć warstwę biszkoptów. Nasączyć je likierem kokosowym zmieszanym z 50 ml syropu brzoskwiniowego. Nałożyć krem, a następnie kawałki brzoskwiń. Warstwy powtórzyć. Posypać wiórkami kokosowymi. Dobrze schłodzić przed podaniem. Pyszności!

Deser mascarpone z truskawkowym sosem

Ten deser ma prezencję i posmakuje chyba każdemu. Możecie użyć do niego dowolnych owoców, świeżych lub mrożonych. Bazę stanowi krem z mascarpone.

Deser mascarpone z truskawkowym sosem

Składniki na 6 solidnych porcji:

250 ml bardzo zimnej śmietanki 30%

2 łyżki cukru pudru

250g serka mascarpone

3 łyżki jogurtu naturalnego

łyżeczka soku z cytryny

12 pełnoziarnistych ciastek 

2 łyżki muesli 

500 g mrożonych truskawek

2 łyżeczki miodu

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Mikserem ubić śmietanę z cukrem na sztywno. Najpierw miksować na małych obrotach, pózniej stopniowo je zwiększać. Dodać mascarpone, jogurt, sok z cytryny i zmiksować na najmniejszych obrotach na gładką masę.

Ciasteczka drobno pokruszyć i wymieszać z musli.

Truskawki gotować w rondelku z miodem, aż wypuszczą dużo soku i będą miękkie. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić  w 2 łyżkach zimnej wody. Wlewać na gotujące się truskawki, cały czas mieszając. Jak sos zacznie gęstnieć, odstawić i wystudzić.

Do pucharków nakładać warstwami ciasteczka, krem, truskawki. Przechowywać w lodówce.

Szybki pudding ryżowy z orzechami i suszonymi śliwkami

Pyszne i zdrowe śniadanie w zaledwie 5 minut. Czy codziennie pamiętacie o tym, że śniadanie to podstawa? Mój pudding to dobry

i pyszny start w długi grudniowy dzień. Doda Wam energii i korzystnie wpłynie na układ trawienny.

Pudding ryżowy z orzechami i suszonymi śliwkami

Składniki:

1 szkl mleka 1,5%

1 szkl płatków ryżowych

5 suszonych posiekanych śliwek

garść orzechów laskowych

łyżeczka miodu

szczypta cynamonu

W rondelku zagotowujemy mleko. Dodajemy płatki ryżowe i gotujemy na małym ogniu 2-3 minuty, aż lekko zgestnieją. Dodajemy śliwki, orzechy, miód, cynamon i mieszamy. Smacznego!

Blok czekoladowy

W dzieciństwie uwielbiałam blok czekoladowy. Nie znało się smaku snikersów, marsów, twixów itd. Dla nas rarytasem był blok czy kaszak. Dwa tygodnie temu naszła mnie ochota na takie czekoladowe szaleństwo. Najpierw poprosiłam mamę, aby zrobiła dla mnie właśnie blok. Niestety dotarł do mnie tylko kawałeczek. Nie pomogła nalepiona kartka "Nie ruszać, dla Beti!". Więc trzeba było kręcić go raz jeszcze, bo mój apetyt nie został zaspokojony. Tym razem mama przyszła ze składnikami i zrobiłyśmy go wspólnie. Blok można przyrządzić z różnymi bakaliami lub np. posiekanymi krówkami. Smakuje każdemu wielbicielowu czekolady, a jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.

Blok czekoladowy

Składniki na 1 keksówkę:

10 łyżek mleka (zwykłego)

1 kostka Kasi

3 łyżki kakao

1 szklanka cukru

2 szklanki mleka w proszku

2 paczki pokruszonych na kawałki herbatników petit beurre

1/2 szklanki migdałów lub innych ulubionych bakalii

W rondlu rozpuścić margarynę z cukrem. Dodać 10 łyżek mleka i kakao. Cały czas mieszając na wolnym ogniu dodawać po trochu mleka w proszku. Masa zrobi się bardzo gęsta. Należy zestawić ją z ognia i natychmiast dodać herbatniki oraz migdały. Dokładnie wymieszać, aby wszystkie herbatniki były pokryte czekoladą. Od razu przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać. Blok należy ostudzić i schłodzić w lodówce minimum 2 godziny. Smacznego!