Serowe babeczki z jagodami

Babeczki te są wyjątkowo smaczne, bo kochamy wszystko, co z jagodami. Dodatek sera sprawił, że ciasto wyszło wilgotne. Ser plus jagody to doskonałe połączenie. 

Serowe babeczki z jagodami

Składniki na ok. 16 sztuk:

1 1/2 szkl mąki

3/4 szkl sera 3-krotnie mielonego

1/2 szkl cukru

1/2 szkl roztopionego masła

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajo

2 łyżki esencji waniliowej

200 g jagód

cukier puder do posypania

W jednej misce mieszamy składniki mokre (ser, masło, jajo, esencja). W drugiej suche (mąka, cukier, proszek). Mokre wlewamy do suchych i mieszamy łyżką do połączenia. Na koniec dodajemy jagody i mieszamy. Ciasto będzie dość gęste. Nakładamy je łyżką do papilotek. Babeczki nie wyrosną zbytnio. Pieczemy je 20-25 minut w temp. 180 stopni C. Gdy ostygną posypujemy cukrem pudrem.