Granola

Chrupka i słodka granola, którą z przyjemnością jem ja i moja córeczka na śniadanie. Zalana zimnym mlekiem pozostaje cały czas chrupka. Da Wam sporą dawkę energii i dobrego nastroju na początek dnia.

450 g płatków owsianych

60 g ziaren słonecznika

50 g ziaren sezamu (jasnego)

2 łyżki nasion chia

2 łyżki ostropestu mielonego

4 łyżki otrąb

1 starte na grubych oczkach jabłko

2 łyżeczki przyprawy do piernika

120 g syropu klonowego

2 łyżki płynnego miodu

100 g jasnego brązowego cukru

1 łyżeczka soli

2 łyżki oleju 

150 g rodzynków 

150 g żurawiny suszonej

Wymieszać wszystko za wyjątkiem rodzynków i żurawiny. Wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 170ºC około 30 min., mieszając w trakcie kilka razy. Po wystudzeniu wymieszać z rodzynkami i żurawiną. Można ją przechowywać dość długo w szczelnie zamkniętym pojemniku.