Rosół garam masala

 Czy rosół musi być zawsze taki sam, czy też może stać się orientalną zupą? Chcecie, aby Wasz niedzielny rosół nabrał niebywałego i oryginalnego charakteru? Wystarczy niewiele,

a na pewno zaskoczycie siebie i bliskich. Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu na rosół garam masala. Nam smakowało bardzo.

Rosół garam masala

Składniki na 4 porcje:

50 dag filetu z indyka

30 dag schabu

1 marchew

1 pietruszka

2 cm świeżego imbiru

2 łyżeczki przyprawy garam masala (do dostania w Kuchniach Świata)

2 listki bobkowe

3 zierenka ziela angielskiego

100 g ryżu brązowego

sól

Do garnka z wodą, wrzucamy schab i indyka. Zagotowujemy

z zielem angielskim i listkami bobkowymi. Gotujemy pół godziny. Dodajemy obraną i pokrojoną marchew i pietruszkę, kawałek obranego imbiru i garam masala. Gotujemy na wolnym ogniu kolejne 30 minut. Wrzucamy ryż i gotujemy do miękkości. Solimy do smaku. Smacznego!