U mnie już prawie wiosna! Pachnące hiacynty na parapecie i tulipany na stole! Pomidory smakujące pomidorami i kolory! Tak zaczął się marzec.
Zogościła też moc świeżych warzyw na naszym stole.
Sałata z grilowanym kurczakiem
2 filety z kurczaka
sól, pieprz, rozmaryn
mieszanka sałat
ogórek wężowy
3 pomidory
pół żółtej papryki
1 awokado
pół cytryny
Sos:
2 łyżki musztardy
łyżka miodu
3 łyżki octu winnego ze śliwek
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
sól, pieprz
mieszanka przypraw do sałaty z nagietkiem
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i rozmarynem i grilujemy na patelni grilowej. Ogórka kroimy w plasterki, paprykę w kostkę. Awokado obieramy, również kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne i kroimy miąższ w kostkę. Składniki sosu mieszamy w zamkniętym słoiczku i polewamy sałatę sosem przed podaniem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz